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8分钟吃早餐:不用和面也能吃到葱油饼?只需四步你也能做_健康频
发布日期:2020-06-19 02:42   来源:未知   阅读:

原标题:8分钟吃早餐:不用和面也能吃到葱油饼?只需四步你也能做

你是不是每天纠结早饭吃什么?想要给家人做一点不一样的早餐?

你是不是和我一样?因为早上起不来床,所以只能饿着肚子去上班?

今天的8分钟早餐系列分享的这款早饭相当合适啦!那就是葱油饼,而且是不需要早起和面的葱油饼哦!

先来看看图片吧!

食材准备

主料:饺子皮(馄饨皮)、小葱。

辅料:食用油,胡椒粉,食盐。

葱油饼的做法

第一步:

起锅烧油,没错!第一步要先烧油。油温5成热即可。

这一步我们热的油是将要抹在馄饨皮上的!如果直接使用生油,则需要加热稍微长一点的时间,否则做出来的葱油饼会带有一种生油味哦!

第二步:

将小葱清洗干净,或者提前一天清洗干净放进冰箱冷藏室哦!

将小葱切成葱花,放入空碗中。加入一小勺的食盐和适量的胡椒粉,淋上刚才烧好的热油,搅拌均匀。

第三步:

取出5张馄饨皮。第二张压着第一张的四分之一处,第三张压住第二张的四分之一处,第四张压住第三张的四分之一处……依次叠放排列整齐。

用勺子取出适量的葱油混合物,均匀的涂抹在馄饨皮上面。最左边和最右边要分别预留出来一小块儿,方便贴合。

将馄饨皮按照一、二、三、四、五的横向方向对折几次。也就是馄饨皮叠放后最长的边,对折3次左右。

然后,从第一张馄饨皮的一端开始卷起来,整齐的卷到第五张馄饨皮处。因为馄饨皮上面抹了食用油之后很滑,所以,卷的时候要用一只手卷,另一只手压着一点馄饨皮。这样可以卷的规整一点!

卷好后的馄饨皮像是玫瑰花一样的!先用手将馄饨皮压扁,再用擀面杖将其擀制成饼。

第四步:

锅热烧油,少量的油即可!主要是防止粘锅。

开小火,大火容易糊!放入葱油饼,煎至底部定型后,用筷子翻面儿!煎制另一面,煎至葱油饼两面金黄即可出锅!

好啦!香喷喷的葱油饼就做好啦!早起八分钟就能吃到的早餐,你还在等什么呢?赶紧来试试吧!